| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 榨菜芙蓉豆腐热量/卡路里461千卡 | |||

1、原料

2、胡萝卜,榨菜切碎

3、豆腐,胡萝卜,榨菜一起放入容器中

4、撒上适量虾米,少量盐,胡椒粉等调料拌匀

5、打入2个鸡蛋

6、搅拌成糊糊

7、平底锅加适量油烧热后,倒入糊糊

8、中火炒至水分变少,糊糊变成块状即可

9、成品
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有利小便、抗血管、清洁肠胃等功效;可与油菜、大白菜、三文鱼搭配;与蜂蜜、菠菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、美容护肤等功效;可与黄豆、基围虾、丝瓜搭配;与鹅肉、消炎片、菠萝相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
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