| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 158千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1181克 | 超可爱的挤挤小面包热量/卡路里3347千卡 | |||
 热量3347千卡,相当于刮掉油漆1116分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉，糖，盐混合均匀。其他材料称好。
2、酵母先用水化开，然后加入牛奶。调匀。
3、揉成薄薄的手套膜。搜，摔，抻随意发挥。
4、揉好的面团，进行基础发酵。夏季温度高，要多观察发酵程度怎样，当手指按下，不弹起也不塌陷就刚好好的状态。
5、面团发酵好后，排气，分割。做了两盘，一盘猫咪小面包，一盘牛角小面包。
6、先做挤挤小猫咪，面团二次发酵好后，表面喷少量水，然后撒些高粉。
7、剪刀剪两个小口，插入沾过水的杏仁片。烤箱170°预热好后，放入倒数第二层，20分钟左右。具体温度时间结合自家烤箱定。
8、烤好的样子。脱模，晾凉。
9、用融化的巧克力画上猫咪的各种表情。
10、可爱的小猫咪做好了。
11、纹理也很不错哦！咱是一款有里也有面的小面包。
12、下面是牛角小面包。先将面团搓成长条。
13、擀成牛舌形。
14、自上像下卷起。
15、搓成锥形。
16、擀成倒三角。
17、卷成牛角形，封口捏紧朝下。
18、做好后，放入烤箱内，二次发酵。防止表面变干，可放一小盆35°左右的温水。
19、二发好后，刷层蛋液。同样170°，中层15分钟。
20、烤好后，太喜欢了。
21、撕开的样子^_^
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与苋菜、牡蛎 、菠菜搭配；与糖精、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
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