| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 白灼菜心热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于吃东西48分钟消耗的热量120 | |||||
1、三步
2、1,洗净菜心…放入开水煮十秒…
2,捞出装盘
3,倒油至热锅中…爆香蒜泥…浇在菜心上…倒入适量蒸鱼豆油…即可
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、帮助消化、促进排毒等功效；可与香菇、猪肝、鸡肉搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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