| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 咖喱酱 | 克 | 93千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 咖喱土豆牛肉丸热量/卡路里779千卡 | |||

1、土豆洗净切滚刀块,大小适中即可。

2、牛肉丸鱼丸洗净备用,最后外面切几道口子比较入味,我是忘记了。

3、锅内热油放入土豆煸炒一会儿,放入少许盐,随后放入牛肉丸鱼丸一起煸炒,再放入咖喱酱一起炒匀,最后放入水没过土豆和牛肉丸,中火焖5到10分钟,最后收汁起锅装盘,撒入少许葱花就OK了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、利水消肿、减肥等功效;可与豆角、豇豆、牛里脊搭配;与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
牛肉丸的热量142千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、清热解毒、止嗽下气等功效;
咖喱酱的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、清理胃水等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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