| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白虾 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 葱爆大虾热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡,相当于板球83分钟消耗的热量300 | |||||
1、选用活虾或者新鲜的冰虾完全解冻，葱姜，料酒，盐腌制30分钟以上
2、少许油热，葱姜丝下去爆香
3、下大虾大火翻炒，基本变红之后烹入料酒，少许盐，换小火盖上盖子闷3分钟
4、大火收汁，搞定
白虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、治疗高血压、增强性功能等功效；可与丝瓜、豆腐、油菜搭配；与鸡肉、柿子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、预防高血压等功效；可与牛里脊肉、腹部牛肉、前腿牛肉搭配；与熏干、脆豆腐、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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