| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 爆炒腰花热量/卡路里309千卡 | |||
1、忘记拍图,将腰子切成花,先横切,但不要切开,再竖切,在切开一段一段,这下要切断
2、再将切开的腰花用开水焯一边,放入料酒去腥
3、锅内放油,等油温热了就把焯好的腰花放入锅里进行翻炒,放入盐,味精,五香粉,花椒面,酱油进行大火炒一会,
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强腰、补肾等功效;可与银耳、杜仲、竹笋搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血脂、驱寒等功效;可与娃娃菜、卷心菜、白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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