| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 凉拌豆角热量/卡路里106千卡 | |||

1、洗净切段,开水煮两分钟,捞出凉水叮一下
2、拍蒜,青椒切段,捣碎

3、把蒜和青椒放到豆角上,加生抽,盐,香油,醋,鸡精,芥末油(少量),搅拌均匀即可
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、保护肝功能、健脾胃等功效;可与火腿、莴笋、醋搭配;与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、缓解疲劳、减肥等功效;可与猪肝、鲳鱼、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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