| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 爆炒青椒鱿鱼热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡,相当于保龄球运动83分钟消耗的热量180 | |||||
1、青椒切洗
2、鱿鱼刻好泡一会料酒和姜 入味。十分钟左右
3、青椒先下锅爆炒 加点盐巴。快熟后加入姜爆炒出香味。然后加入鱿鱼。这样鱿鱼才会香嫩。炒至鱿鱼翻卷加入红椒。一会起锅。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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