| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 虎皮尖椒圆茄热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于看电影164分钟消耗的热量60 | |||||
1、刚从院子里摘的新鲜的圆茄子和尖椒
2、将圆茄去皮切片，尖椒切段！
3、将圆茄放入饼铛煎制
4、煎制成略糊，放心不会苦的！
5、把尖椒煎制成虎皮状，和茄子备用！
6、切一些姜末，蒜末，蒜末多一些，一会快出锅时候放入，还有香菜碎
7、放入锅中炒制，起锅前放入蒜末和香菜！
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养阴补虚、养颜护肤、清热解暑等功效；可与辣椒、肥牛、北极虾搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、燃烧脂肪等功效；可与虾、鳕鱼、北极虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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