| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛后腿肉 | 克 | 296千卡 | 148千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 162千卡 | 54千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 黑椒牛柳意面热量/卡路里493千卡 | |||

1、牛后腿肉200g,用适量料酒,盐,嫩肉淀粉腌渍10-15分钟。为了节省时间我切的是小块肉片,建议大家切丝更好。

2、某宝上买的意面,口感不错。

3、腌渍牛肉的时间先把意面煮了,一般煮10-15分钟,意面包装袋上有写时间,最好根据上面建议的时间来煮,口感更佳。

4、将青椒红椒,洋葱切丝待用。

5、依然是某宝买的橄榄油。

6、锅内放少量橄榄油,将切好的三丝倒入锅中大火炒熟,放一勺黑椒汁,另外千万别忘记还要放盐啦!

7、同样的方法把牛肉炒好后,和之前炒的三丝放在一起待用。

8、这个就是我买的黑椒汁啦…

9、将煮好的意面捞出,用冷水过一遍沥干水分。倒入适量橄榄油,将沥干水分的意面放盐炒一会儿,再放两勺黑椒汁。可以根据个人喜好决定放多少黑椒汁,但是注意黑椒汁不要放多了,会很辣。

10、再将炒好的牛肉和三丝放入锅中搅拌炒匀。

11、最后装盘啦,是不是看起来很有食欲。^?_?^
牛后腿肉的热量148千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌消炎、杀菌等功效;可与鸡蛋、玉米、苹果搭配;与虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
李锦记黑椒汁的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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