| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 416千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 酸奶海洋慕斯热量/卡路里416千卡 | |||

1、8寸戚风分成两片。

2、蛋糕用剪刀剪小一圈。

3、
放入8寸戚风模具。

4、20克吉利丁粉加40克水,微波炉加热至吉利丁粉融化,放凉。

5、放凉的吉利丁粉溶液倒入酸奶中搅匀。

6、把搅匀的酸奶倒入戚风蛋糕片上冷藏30分钟后再放一层蛋糕片,再倒入剩下的慕斯液,然后放入冰箱冷藏最少4小时。

7、鸡尾酒倒入碗中。

8、15克吉利丁粉加35克水,微波炉叮至融化。

9、吉利丁液倒入鸡尾酒中,拌匀。

10、倒入平底容器,放入冰箱冷藏2小时。

11、鸡尾酒酒冻用勺子切碎。

12、消化饼干擀碎。

13、冷藏好的慕斯蛋糕丛冰箱取出,用电吹风吹热戚风模具四周。

14、脱模。

15、慕斯上撒酒冻做海水,消化饼干末做沙滩,椰蓉做海浪。

16、再摆几个洗干净的小贝壳,漂亮吗?
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、促进消化、明目等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
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