自制美味豆腐的热量和减肥功效

1、干黄豆泡水隔夜。

2、用豆浆机打开五谷豆浆键磨会更细腻呢。(用全豆豆浆键渣有点醋噢)。这些豆子磨了两遍。

3、用细网过滤，最好用纱布挤干。(滤好的豆渣别扔，还可以做好吃的)

4、两次的浆放在一个锅里，再加热至95度左右，改小火。

5、醋水兑好后沿锅边倒进去，一边倒一边搅动豆浆，等豆浆出现絮状物时就关火，晾至一边大概8～10分钟。

6、我没有模具，就把纱布铺在滤水网上，把絮状物倒在纱布上，然后把纱布叠成方形，上面用装了水的保鲜盒压上，挤水。(要是有豆腐盒就不用像我这么麻烦)

7、压个20分钟就好了。
切出一半煎到两面焦黄装盘蘸酱。