| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 酸奶芒果冰激凌热量/卡路里208千卡 | |||

1、先把冰激凌桶放入冰箱冷冻室15小时以上

2、全部食材准备

3、把白糖倒入蛋黄中搅打均匀至糖融化

4、倒入牛奶搅拌均匀

5、微火用木勺子边烧边搅拌至锅边气泡,奶浆能挂着勺子立即离火

6、放入冰水中待凉

7、把芒果沿核切开,横竖切粒,这样很容易取下果肉

8、2个芒果共取出近170克果肉

9、把果肉放入料理机,加入余下的牛奶一起搅拌成果泥

10、把果泥全部倒入凉透的奶糊中

11、加入酸奶

12、搅拌均匀

13、先把冻好的冰激凌桶装好启动,入口放个漏斗再把奶糊倒入桶内,没加淡奶油,增加了搅拌时间,用了一小时。

14、之后倒入保鲜盒盖上进冰箱冷冻2小时就可以挖球了

15、喜欢巧克力味的,加点巧克力酱,不加也可以
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护肠胃、抗癌、健发等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
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