| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 超简单咖喱鸡饭热量/卡路里936千卡 | |||

1、备齐食材,洋葱,土豆,胡萝卜切小块

2、倒入橄榄油,烧热放入洋葱炒出香味

3、鸡腿肉切丁开水焯一下去腥,捞出水沥干(这一步在开炒时准备好
)

4、下鸡丁炒出油

5、放土豆丁,胡萝卜丁翻炒几下

6、加入水,大火煮

7、水开后转中火,把土豆,鸡肉炖熟

8、关火加咖喱拌匀(家里人喜欢吃软土豆,所以煮的有点过)

9、装盘开吃
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、降糖降脂、和中养胃等功效;可与牛腩、醋、牛里脊搭配;与柿子、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、降血脂等功效;可与鸡蛋、牛肉、松子搭配;与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、消食等功效;可与菠菜、比目鱼、绿豆芽搭配;与茄子、山药、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、添髓、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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