| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 清炒扁豆丝热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡,相当于画画216分钟消耗的热量270 | |||||
1、将扁豆切成一厘米细丝，辣椒切丝，蒜切段
2、将油烧热放入辣椒，蒜小火煸炒出香味放入花椒面生抽继续煸炒，调制中火放入扁豆丝煸炒加入少许水，煸炒至9分熟时放入适量精盐炒匀，出锅。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增加食欲、消暑清口、能健脾胃等功效；可与猪肉、鸡肉、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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