| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 干锅萝卜热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡,相当于乘双连雪橇266分钟消耗的热量420 | |||||
1、将白萝卜洗净，去皮，切片，切葱花，蒜片，五花肉切片
2、锅中少许底油，将葱花，蒜片，八角，小茴香放入煸炒，炒香，放入五花肉片，煸炒
3、放入白萝卜一起翻炒，放耗油，酱油，少许白糖，适量盐
4、加入少许水，炖一会儿
5、汁液收干，出锅
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、下气等功效；可与北豆腐、猪肉、豆腐干搭配；与桃子、藕、何首乌相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与冬瓜、南瓜、紫菜搭配；与菊花、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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