| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 芦笋炒腊肉热量/卡路里951千卡 | |||

1、准备好食材

2、洗干净的腊肉,提前上锅蒸15 分钟。会去掉多余的油脂

3、切薄片。王家五的腊五花真的很不错。五花肉纹理很明显。很均匀

4、芦笋改刀,水开,放点油,焯水马上捞出来过凉

5、炒锅,不放油,小火,煸炒下腊肉。待腊肉变透明

6、倒入芦笋一起翻炒。加入1茶匙糖,1茶匙盐。快速翻炒均匀出锅

7、成品
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、抗癌、提高机体代谢能力等功效;可与猪肉、苦瓜、帝王蟹搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、温中健胃、降血糖等功效;可与醋、排骨、生菜搭配;与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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