| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 火辣小怪物热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于混凝土工作15分钟消耗的热量420 | |||||
1、将西红柿和肉放入锅中（也可以不放肉）
2、用面黏鸡蛋 裹在茄子条上 放入锅中炸
3、炸完放入锅中炒 加入糖等佐料 最后勾芡
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、降低胆固醇、发汗解表等功效；可与海虾、羊排、鳗鱼搭配；与黑鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血脂、养阴凉血等功效；可与三文鱼、黄鱼、菜花搭配；与冰棍、河蚌、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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