| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 黑椒牛柳热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡,相当于治安312分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛柳解冻，加适量生抽、盐、黑胡椒粉、淀粉抓匀，洋葱切丝
2、锅里加油，油热之后下牛柳快速滑炒一下
3、洗锅之后加油，油热后下洋葱，翻炒一下
4、加点一点水和两勺黑胡椒酱，烧一会
5、下牛肉，翻炒一下，加点盐和糖，糖是提鲜的
6、关火出锅，香喷喷的黑椒牛柳，看着就有食欲。应该要加一点老抽的，颜色会更好
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、促消化等功效；可与玉米、火腿、西葫芦搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、祛腥提味、防腐抑菌等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、宽肠胃等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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