| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 香菇枸杞鸽子汤热量/卡路里892千卡 | |||

1、香菇切小块,枸杞洗干净,姜切片,鸽子洗净放置等待制作

2、鸽子切小块用水掉一下,水中可放入姜片,料酒一起,去除鸽子腥味。几分钟后捞起放置。

3、若想吃烂一点就小火多炖几个小时,炖出来的肉才烂,汤才浓,再选择肉熟的程度放入枸杞香菇一起炖上若干时间后方可起锅。
说的不是很仔细,仅仅是个人意见,自己可自由掌握。

4、材料全部放入后的样子,基本上可以吃了。
鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调经止痛、补气虚、补肝肾等功效;可与玉米搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、健胃保肝、抗癌等功效;可与猪肉、马蹄、鲤鱼搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、滋肾、延长寿命等功效;可与大花蟹、青蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温中止呕、促进消化等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、缓解疲劳、缓疲劳等功效;可与樱桃、兔肉、明虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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