| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荸荠 | 克 | 268千卡 | 61千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 63千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 荸荠炒腊肠热量/卡路里331千卡 | |||

1、准备好荸荠。

2、削皮、洗净备用。

3、荸荠、香肠切片;大蒜洗净、切段备用。

4、锅中油热,倒入香肠,煸炒出油。

5、香肠拨一边,倒入大蒜炒出香味。

6、倒入荸荠,炒匀。

7、加入适量盐,炒至荸荠变得透明。

8、炒好的荸荠香肠,调好味盛入盘中。
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、治疗高血压、预防高血压等功效;可与香菇、海蜇、木耳搭配;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、抗癌等功效;
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