| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 红茶玻璃饼干热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于空手道65分钟消耗的热量600 | |||||
1、将黄油室温软化加入糖粉，按同一个方向搅拌均匀至发白。
2、将鸡蛋液分数次加入以上的黄油液中搅拌均匀。
3、将低筋面粉与泡打粉充分混匀过筛，分数次加入。
4、在面团中加入一包红茶揉匀。
5、将面团放入冰箱中冷藏30分钟以上。
6、将水果糖砸碎
7、用横县切出面片，放到铺了锡纸的烤盘。
8、烤箱预热180度，烤15分钟之后将水果糖放入切出的面片中心，待水果糖熔化之后即可出炉，待饼干冷切以后再取下以免水果糖掉落。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、疗疮等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
水果糖的热量384千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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