| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 芝麻薄脆热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡,相当于桑拿148分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所有材料，蛋清打入碗中搅拌均匀，加入细砂糖搅拌均匀
2、筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒
3、加入黄油、牛奶（不喜欢黄油的味道，可以用植物油）
4、加入芝麻混合均匀
5、用小汤勺（平时吃饭用的勺子）舀一勺面糊摊开
6、烤箱预热5分钟，160度15分钟（根据自己烤箱调整，），我烤得以为是糊了呢，原来就要烤成这样放凉了才会脆，，真的很脆哦，而且有芝麻香，好吃。
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、祛风润肠等功效；可与山药、海带、香蕉搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、补气、止血等功效；可与青椒、桂圆肉、干辣椒搭配；与豆浆、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与杨梅、枣、钙粉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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