| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 薏米山药芝麻羹热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡,相当于开车440分钟消耗的热量120 | |||||
1、煮粥所用的原料。
2、薏米淘洗干净用水浸泡至少3个小时，也可以隔夜泡好。
3、戴上手套或在手上套上塑料袋，用削皮器刨去山药皮，清洗干净后把山药切成小块。
4、电饭锅中放入适量水，加入山药块，煮沸后倒入泡好的薏米。
5、圆糯米清洗干净后加入锅中。
6、煮约半小时后加入适量冰糖同煮。
7、黑芝麻用小火焙香，但要注意不要焙糊了。
8、待锅里的粥煮粘稠后加入黑芝麻，再煮约十分钟即可关火。
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有舒筋除痹、护发、抗癌等功效；可与鲤鱼、猕猴桃、红枣搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防糖尿病、强筋骨、促消化等功效；可与燕麦、薏米、莲子搭配；与藻类、鹿肉、油菜相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养血护肤、乌发、生津通乳等功效；可与梨、糯米粉、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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