| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 117千卡 | 195千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 芒果椰奶冻热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡,相当于买东西217分钟消耗的热量180 | |||||
1、西米放开水中煮2分钟，不停炒，以防坐底，关火后捂5分钟，再小火，不停炒，直到没有白心。当冷开水里冲凉后放玻璃盒里待用。吉利丁片在西米做好后再用冷水泡。
2、冷凉西米放盒里，放进去时候加糖粉搅拌，否则淡淡的不好吃～
3、椰浆250～牛奶50～糖粉30和泡软的吉利丁片在锅里加热到五六十度关火，不停搅拌直到吉利丁片融化，常温冷凉后倒入盒里的西米上
4、芒果切块
5、芒果撒入椰奶中放冰箱冷藏4个小时
6、切块摆盘
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、润肠等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与金桔、桔子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治便秘、杀菌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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