| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 番茄虾热量/卡路里674千卡 | |||

1、水煮胡萝卜同时用另一锅葱蒜辣椒爆香,下虾,炒至略红,加番茄翻炒,下煮好的萝卜,加适量鸡精胡椒等调料,收汁起锅。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、增强性功能、帮助消化等功效;可与鸡蛋、芹菜、丝瓜搭配;与猪肉、柿子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、清热生津、促进消化等功效;可与茭白、蜂蜜、圆白菜搭配;与胡萝卜、鱼肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与西瓜、蜂蜜、香菜搭配;与柚子、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、舒张血管、增强食欲等功效;可与樱桃、明虾、豆豉搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、消食理气、促消化等功效;可与生菜、火腿、洋葱搭配;与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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