| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 椰汁西米露热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于酒保299分钟消耗的热量138 | |||||
1、全家福。
2、煮了半碗小西米。
3、锅内加水，煮开后倒入小西米。（切忌西米不要用水泡或是之前水洗。水烧开后倒入西米）
4、煮的过程中不停搅动，以免西米粘锅。（我煮了25分钟左右）
5、煮到西米中间剩一点白芯，关火。盖上锅盖焖3分钟。西米彻底变成透明状。
6、煮好的西米过凉水冲洗到不粘手。加入椰汁。（我还放了西瓜块，都随意的，加入芒果就是芒果西米露啦）
7、放入冰箱冷藏后在吃，味道更赞哦。（西米露做法简单，就是西米煮起来有些费劲）
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、祛风、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有吐血、肠风下血、促消化等功效；可与绿豆、鳝鱼、猪肉搭配；与海虾、粽子、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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