| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 西兰花炒培根热量/卡路里691千卡 | |||

1、锅中放少量油,将培根煎一下。

2、煎的稍黄盛起来。

3、在油八成热的时候放入姜、蒜,出味后放入一勺老干妈酱,老干妈油少点,煸出红油倒入煎好的培根。

4、培根煸炒1分钟,倒入烫好的西兰花(西兰花烫一分钟)和切片的胡萝卜。加酱油、盐、鸡精翻炒五分钟即可。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强血管韧性、抗衰老等功效;可与鸡肉、西红柿、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、增加食欲等功效;可与圆白菜、蜂蜜、豆浆搭配;与柠檬、西红柿、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;
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