| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 糖醋鱼片热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡,相当于变式平板支撑150分钟消耗的热量420 | |||||
1、把鱼肉片成片，用花雕酒胡椒粉少许盐腌制，粘上生淀粉以后，再挂上一层水淀粉糊，进油锅炸制，复炸一次备用。把糖醋汁调好，把炸好的鱼片放进糖醋汁里面搅拌一下就可以了。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、促进血液循环、开胃等功效；可与胡萝卜、冬瓜、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠通便、益气生津等功效；
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