| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1659千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 蔓越莓蛋挞热量/卡路里2230千卡 | |||
 热量2230千卡,相当于打沙袋372分钟消耗的热量360 | |||||
1、-0-大合影~淡奶油用的小盒多美鲜~正好一小盒
2、速冻蛋挞皮拿出来解冻~这个时间我们准备蛋挞液
3、牛奶和淡奶油直接称重在一个容器里了- -（能少洗个碗就少洗一个吧）加入糖粉~用手动打蛋器混合均匀~（注意不要打发）
4、蛋清蛋黄分离~只用蛋黄哦~蛋黄打散。（蛋白可以做蛋白糖，天使蛋糕等等~当然你也可以用俩个全蛋代替四个蛋黄，口感会比纯蛋黄的差那么一丢丢）
5、将蛋黄夜倒入淡奶油与奶油的混合物中~一边倒一边搅拌均匀~
6、低粉过筛~筛入蛋挞液中~
7、用刮刀翻拌至无颗粒状态~
8、将蛋挞液过筛~这样口感更细腻~
9、将过筛好的蛋挞液分装到已经解冻好的蛋挞皮中~撒上蔓越莓干，多少看个人喜好了（- -好多都沉底了）
10、烤箱预热200度。中层烤25-30分钟~
11、成品图~
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与红糖、米汤、菜花相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、预防癌症等功效；可与小米、玉米、丝瓜搭配；与桔子、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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