| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 超简单DIY自制叉烧肉-媲美烧腊店的美味热量/卡路里2427千卡 | |||
 热量2427千卡,相当于耕种404分钟消耗的热量360 | |||||
1、梅花肉洗干净后稍微晾干表面的水份，然后将叉烧酱，姜丝，蒜末放入腌制，不需要放酱油和盐，因为叉烧酱很咸。
2、放冰箱冷藏，腌制24小时，中间可以翻转一次入味均匀。
3、取出腌制好的肉，取出姜丝，烤箱预热200摄氏度，在肉的两面均匀涂上蜂蜜。进烤箱烤20分钟，取出翻面， 继续涂抹蜂蜜和腌制的肉汁，继续烤大概20分钟至肉全熟。放凉切片即可食用。
4、成品图
5、美味的叉烧肉还可以作为早餐，做一碗美美的叉烧汤米粉也不错哦~
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、润肠胃等功效；可与冬笋、木瓜、圆白菜搭配；与杏仁、羊肝、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效；可与雪花梨、橙子、桑葚搭配；与葱、白开水、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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