| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 自制黑芝麻糊-简单易上手热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡,相当于滑雪机132分钟消耗的热量420 | |||||
1、将糯米洗干净后，用冷水浸泡一个半小时后将水滤去，糯米备用；
2、黑芝麻小火炒熟备用，红枣洗净去核备用；
3、将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加适量的水用料理机高速打1分钟，可多打几次；
4、打好的糊分批过滤出芝麻水，可用木铲帮助按压，保留滤出的芝麻水；
5、将没有滤过网的渣再次投入料理机，加水，再次搅打；
6、重复步骤，直至最后的渣的形态是干燥的；
7、滤出的黑芝麻水按照想喝的分量倒入奶锅中，根据口味加冰糖，中火加热，边加热边搅拌，芝麻糊会越来越粘稠
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有提高生育能力、治疗高血压、补钙等功效；可与糯米粉、桑葚、梨搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、治疗高血压、防癌等功效；可与粳米、小米、大葱搭配；与牛奶、银鱼、玄参相克，同食可能会引起不适；
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