| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 巨简单的炖牛排热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于网球93分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛排焯水，记的焯水时不要盖锅盖。
2、焯好水的牛排用热水把飞沫洗净，直接放到锅里放入姜片。
3、酌量放入火锅底料，加热水。
4、加入料酒。
5、不盖锅盖，大火让锅开15分钟，然后盖锅盖转小火炖2个小时左右。
6、汤汁到3分之1时加入蒜粒，葱段。
7、巨简单吧！不用红烧，如果红烧后再加底料汤汁有点厚，我觉得会有点腻。
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风等功效；与红糖、韭菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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