| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 糯米莲藕片热量/卡路里572千卡 | |||

1、购买新鲜莲藕,去皮2.将糯米泡水,沥干3.将莲藕横切开,将糯米塞入莲藕孔内4.用牙签将莲藕两端固定!5.放于锅内炖,加入冰糖6.炖好切片,装盘,撒点芝麻!
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、清热、开胃等功效;可与猪肉、鳝鱼、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止汗、补中益气等功效;可与乌鸡、葡萄、莲藕搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、养阴生津、和胃润肺等功效;可与银耳、鸭梨、银杏搭配;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风润肠、益肝养发、养血护肤等功效;可与桑葚、香蕉、核桃搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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