手洗面筋胡辣汤的热量/卡路里_手洗面筋胡辣汤的做法

1、把一块面团放入凉水中揉搓(手一定要洗干净，洗面的汤后面要用到)
2、这就是洗完之后的样子，大概要洗20分钟，面团与面筋的比例大概是4比1。
3、把面筋切碎，或者用手揪碎。
4、白菜切丝，豆腐切丝，疙瘩咸菜切丁，葱切成葱花。
5、这一步比较麻烦，所以没来得及拍。先烧水，水开了之后一点点加入刚才洗面的汤，如果不需要汤太稠就少加一点，大概比例是水和汤1.5比1，根据口味增减汤的数量。麻烦的是，这一阶段必须一直用勺子搅拌以防粘锅。然后将面筋加入锅中，煮三分钟，之后将前面的白菜等材料下入锅中，煮上三分钟。
6、这就是成品了，把汤盛入碗中，加入酱油、醋、芝麻酱、胡椒粉，搅拌均匀。
7、有需要的可以泡上素炸丸子。

面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有益精气、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、促进消化、通利肠胃等功效；可与蛋黄、甜椒、五花肉搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；

豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、解热毒、下气消痰等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、预防感冒等功效；可与里脊牛肉、牛肝菌、元蘑搭配；与何首乌、脆豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、散瘀、解毒等功效；可与黄瓜、大蒜、黑木耳搭配；与羊肉、牛奶、小米相克，同食可能会引起不适；

手洗面筋胡辣汤的热量和减肥功效