| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 妙芙蛋糕热量/卡路里2327千卡 | |||

1、黄油隔热水融化

2、加入糖粉充分搅拌均匀

3、鸡蛋打散 分三次加入黄油中 也要充分搅拌均匀

4、将低筋粉和泡打粉过筛筛入 充分拌匀

5、加入牛奶 继续拌匀

6、倒入模具中 切记 最多倒入三分之二处 太多烤制过程中会爆出的

7、烤箱预热 放中层 160度 25分钟 烤好后 装入保鲜袋里捂捂 口感比较绵软 否则表面一层会有些脆
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、养颜等功效;可与桃、草莓、甘蔗搭配;与橙子、果汁、菠萝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与丝瓜、青椒、银鱼搭配;与桔子、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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