| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 220千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1257克 | 虾酱豆芽菜热量/卡路里642千卡 | |||

1、绿豆150克温水泡30分钟,放入容器里

2、按确定档位再按季节

3、盖上盖子遮光布围好

4、第二天冒芽儿,好可爱

5、第三天,主银太好奇它们生长样子每次换水就打开盖子、遮光布晒照

6、光合作用下,导致“我们”的头变成红色呜呜呜呜。。。

7、不够72小时“我们”个子矮都怪主银太心急啦55555

8、准备好调味料

9、油锅烧热,下蒜、小米辣、虾酱煸炒一下

10、豆芽大火炒,放点鱼露、干贝

11、装盘摆上薄荷叶点缀,嘻嘻
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、通经脉、滋阴壮阳等功效;可与鲫鱼 、韭菜、胡萝卜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、健脾胃、防肿瘤等功效;可与武昌鱼、洋葱、火腿搭配;与鸭肉、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、增加食欲等功效;
虾酱的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进消化、增强性功能、促消化等功效;
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