| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 麻辣鸡中翅热量/卡路里1012千卡 | |||

1、腌制鸡翅忘记拍图了,用这个代替,鸡翅先要过水,然后用刀在鸡翅切开,方便入味,在加入花椒面、料酒、干辣椒面、蚝油、酱油、多用粉拌匀备用

2、在准备好配菜,小青椒切丁、干辣椒切丁、蒜切片、姜切片!备用

3、2根大葱切好也放着备用

4、用平底锅煎鸡翅,把调料一起倒入锅中煎,到鸡翅变黄捞出来备用

5、然后把平底锅里面剩的油和调料倒入锅中,里面在倒入刚准备好的辣椒段、蒜、姜、少量白糖翻炒一会在倒入鸡翅

6、炒的差不多了倒入大葱段,大概1-2分钟可以出锅

7、出锅啦,摆好盘,看起来是不是很有食欲,这是我的最爱,四川人口味比较重的!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、强身健体、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、舒张血管、抗癌等功效;可与基围虾、豆豉、樱桃搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、促进消化、增加食欲等功效;
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