| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1166克 | 豆角焖面热量/卡路里1349千卡 | |||

1、豆角、胡萝卜、香菇、西红柿洗干净备用。天气太热,偷懒买的机器面。

2、豆角切丝,胡萝卜切丝,香菇切片,西红柿打成浆备用。

3、胡萝卜丝、香菇片分别用油炒,炒至断生即可。

4、继续炒豆角。

5、加入料酒、酱油翻炒后加水,没过豆角,然后炖至豆角8、9成熟。

6、刚才忘记拍秘制红烧肉了,补上。

7、炖好豆角后将之前的料都放进锅里。

8、搅拌,搅拌,终于搅拌好了。

9、放入盐,也可以根据口味放入豆瓣酱。把面条均匀的铺在菜的上面。然后闷5、6分钟的样子。只要面条熟了即可。

10、充分吸收了蒸汽和菜香的面条已经长大了。然后开始搅拌,搅拌。

11、搅拌均匀的豆角焖面,配上冰橘饮料,开动了。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清口、安养精神、消暑等功效;可与鸡肉、绿豆、香菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、菠菜、鲈鱼搭配;与柚子、杏、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降低胆固醇、预防贫血等功效;可与茡荠、木耳菜、牛里脊搭配;与鹌鹑、基围虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、护肤等功效;可与芹菜、西兰花、蜂蜜搭配;与红薯、地瓜、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、补虚损、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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