| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 蒜黄炒肝热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡,相当于午睡496分钟消耗的热量48 | |||||
1、将切好的猪肝放入淀粉料酒腌制10分钟左右
2、蒜黄切段，糖蒜切片
3、猪肝下锅炒制变色，捞出备用
4、放入底油，加入蒜黄糖蒜一起炒制
5、放入猪肝，加盐，糖，生抽一同炒制
6、最后放入鸡精，就可以出锅了！！
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补血、补肝等功效；可与菠菜、干辣椒、苋菜搭配；与麻雀肉、鲤鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、头痛、祛脂降压等功效；可与莴笋搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
