| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 174千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 南瓜馒头热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡,相当于掸灰尘535分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜蒸熟，把瓤刮出备用
2、捻烂，晾凉
3、加入少许椰奶，酵母，拌匀
4、就着南瓜泥分多次加入面粉，然后揉成软硬适中的面团
5、揉好面团，基本不粘手，放着发酵，我是半夜发的，第二天早上起来就发好了
6、发好的面粉再搓10-15分钟，这样比较有韧性，然后用刮刀切大小差不多的小剂子，然后做成馒头的样子
7、水烧开，熄火，把馒头垫上苞谷皮，置于锅中醒10分钟，然后大火蒸15分钟，熄火后焖5分钟就可以出锅了
8、蒸了一锅后，剩的面团不多，就拌了芝麻粉，加了白糖，做了5个有馅料馒头
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、保护胃粘膜、护肝等功效；可与五花肉、薏米、燕麦搭配；与上海青、北极虾、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、益气、健脾等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
