| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 1047克 | 鲜虾豆腐浓汤热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡,相当于举重199分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐切块
2、莴笋切片
3、水开了之后大虾下水，焯一下马上捞出，这样鲜味不会流失
4、大虾凉水冲一下，然后去壳洗一下
5、汤锅少许油，下葱爆香
6、放入莴笋翻炒
7、放入大虾翻炒
8、加水放入豆腐、放适量盐味精鸡精，盖盖煮
9、水开了之后放魔芋丝，然后放入一块浓汤宝，小火继续煮。ps：煮越久豆腐越入味汤越浓，煮的时候倒少许香油
10、完成，出锅
11、装盘
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、治疗高血压、降血压等功效；可与基围虾、鳝鱼、油麦菜搭配；与茭白、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、抗癌、防癌等功效；可与海蜇、桃子、大蒜搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抑癌、润肠等功效；可与玉米、鸡肉、猪肉搭配；
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