| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳊鱼 | 克 | 675千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋鳊鱼热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡,相当于堆木头135分钟消耗的热量300 | |||||
1、鳊鱼杀后弄干净，然后放盐、料酒、花椒均匀涂抹鱼身，腌制一个小时
2、下油锅把鱼煎的两面煎成黄色，然后加适量冷水
3、然后放入姜蒜和辣椒煮一刻钟，等水干后再放入糖醋汁继续煮（鱼眼突出就代表鱼已经熟了）
4、等汤汁收得差不多，放点酱油和鸡精就可以出锅了
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养阴补虚、润肺补肾、益精气等功效；
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