| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 土豆丸子热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡,相当于攀岩52分钟消耗的热量660 | |||||
1、把土豆蒸熟，趁热捣成泥，（如果喜欢甜一点的话，这个时候可以放一些白糖，如果喜欢土豆的原汁原味，就不放糖。）
2、把土豆泥团成团，在淀粉里滚一下。
3、锅加热倒入油，等油热后放入刚才团好的丸子炸。
4、炸至金黄色，控油出锅！
5、装盘，撒上白糖！完成！！！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、减肥、美容养颜等功效；可与豆角、豇豆、醋搭配；与香雀、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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