| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 香菇牛肉面热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡,相当于触身式橄榄球138分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛肉切片，如果是卤牛肉直接备用，如果想加点味儿就在拿煎锅加油加料处理下
2、香菇切片，水开焯一下备用
3、备好葱姜蒜
4、把葱姜蒜下过热油爆香，然后加水下面，加调料，煮到七成熟再下香菇，再煮一会儿，就可以出锅摆上牛肉开饭喽
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚养血、增强免疫力、暖胃等功效；可与大白菜、香芋、鸡腿菇搭配；与红螺、板栗、海螺相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防佝偻病、防治肿瘤等功效；可与扁豆、牛肉、薏米搭配；与北极虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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