酸菜炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、化痰息风、止渴止涎等功效；可与大白菜、菜花、草菇搭配；与田螺、橄榄、韭菜相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、治便秘、促进消化等功效；可与酱鸭、板鸭、光鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；