少油麻婆豆腐的热量/卡路里_少油麻婆豆腐的做法

1、热锅凉油，小火爆香葱姜末
2、干辣椒剪碎，稍有变色既可
3、豆瓣酱切细，小火煸炒出红油
4、放入内酯豆腐块儿，炒匀
5、炒的时候推炒，豆腐不易碎
6、放少许水和生抽，焖煮豆腐，偶尔翻动，让豆腐均匀着味
7、放第一次花椒粉，翻炒均匀
8、出锅！在盘底铺一层葱花，豆腐上去葱花自然香！再撒一层花椒粉，第二次！撒上葱花既可，传统的麻婆豆腐，此时再浇上热油，花椒粉就更香更麻了！少油版免去了这个步骤，让家人吃得更健康！

内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、降血压、清肺健肤等功效；可与鲅鱼、鲑鱼、青萝卜搭配；与茭白、羊肝、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、增进食欲、利湿消肿等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、温中散寒、预防高血压等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱散寒邪、助阳等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防感冒、治疗高血压、抗癌等功效；

少油麻婆豆腐的热量和减肥功效