| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||

1、鲫鱼洗干净,身上切几刀放入姜丝,鱼肚子里放几段,抹盐和料酒。腌制一会儿去腥后。在油锅里煎至两面黄色

2、加水,煮开后,加盐。放入豆腐,再开后即可出锅
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、通乳汁、活血通络等功效;可与豆腐、绿豆芽、薄荷搭配;与猪大排、茶叶、雪里蕻相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、健脾利湿、清热润燥等功效;可与鳗鱼、鱼、韭菜搭配;与蜂蜜、竹笋、葱相克,同食可能会引起不适;
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