| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 690千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 香酥美味的葡萄奶酥热量/卡路里2074千卡 | |||

1、备齐材料~

2、黄油分三次加入白砂糖打发

3、打发后分三次加入蛋黄,和黄油充分混合打发

4、筛入低筋粉,放入葡萄干,用刮刀拌匀

5、面团拌好后可能会有点黏,没关系,夹在两张油纸之间,干成大概7mm厚的面片

6、把边上不整齐的去除掉,切成大小一至的小块

7、表面刷上蛋液(烤箱160预热,烤30分钟)

8、成品~很香酥~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、养颜、治便秘等功效;可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配;与西兰花、红糖、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、预防癌症等功效;可与菠菜、生菜、海虾搭配;与菠萝、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1