| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 48克 | 红豆牛奶雪糕热量/卡路里157千卡 | |||

1、准备食材,将玉米淀粉放入碗中。

2、碗中放入白糖。

3、倒入牛奶。

4、再将一只蛋黄放入碗中搅拌均匀。

5、用滤网将混合液过滤一遍。

6、将过滤好的液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转微火,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。

7、先在模具里放上几粒蜜豆。

8、在将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。

9、盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。

10、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、宁心安神、增强记忆力等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
蜜豆具有催乳、解毒、解酒等功效;
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